Entretien avec Frederick Darko – Producteur de cacao, Ghana
(Enregistré par Equal Trade Alliance, Kofuridua, mai 2025)
Vidéo Frederick :
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Transcription intégrale
Représentant de l'ETA :
Frederick, vous êtes l'un des plus jeunes agriculteurs ici, seulement 27 ans. Comment s'est passée votre expérience jusqu'à présent en tant que jeune producteur de cacao ?
Frédéric :
C'est un bon métier, mais aussi très difficile. Être jeune dans ce secteur d'activité comporte de nombreux défis. On travaille énormément, mais les revenus sont très faibles. C'est l'une des principales raisons pour lesquelles beaucoup de jeunes ne sont pas motivés par la culture du cacao. Nous ne recevons aucun soutien, aucune aide pour les produits chimiques ou les engrais, pourtant indispensables pour faciliter le travail. Il n'y a aucun soutien, ni du gouvernement ni d'ailleurs. Les engrais et les outils, par exemple, sont souvent introuvables.
Si vous comparez les prix du cacao ici au Ghana avec ceux d'autres pays africains, vous serez sans doute découragé. Personnellement, je suis né dans une famille de cacaoculteurs ; c'est une tradition familiale depuis des générations, de mon grand-père à moi. Mais aujourd'hui, mes frères et sœurs ne sont plus intéressés car ils voient l'ampleur du travail et le faible rendement. On investit tout, et au final, les bénéfices sont minimes. Pourtant, la culture du cacao est un bon travail, mais pas assez rémunérateur.
Représentant de l'ETA :
Pourriez-vous nous parler des défis spécifiques auxquels vous êtes confronté en tant que jeune agriculteur ?
Frédéric :
Le principal défi est le soutien financier. L'agriculture exige beaucoup de capitaux. Même se procurer les bons plants de cacao est difficile. La culture du cacao est l'une des plus ardues ; elle demande de la patience, du temps et un investissement constant. Or, nous n'avons pas les moyens d'entretenir correctement nos plantations.
Par exemple, j'aimerais cultiver 4 ou 6 hectares, mais faute de moyens, je commence par 1 ou 1,2 hectare. L'entretien de la ferme demande aussi de l'argent. On peut parfois travailler dur pendant cinq ou six ans, et si l'on n'a plus les moyens d'entretenir la ferme à un certain moment, on perd tout. C'est pourquoi beaucoup se découragent.
Le prix du cacao lui-même n'arrange rien. Parfois, même après la vente, le paiement du centre d'achat n'est pas immédiat. De plus, la plupart d'entre nous travaillons manuellement, sans machines, uniquement à la force des bras, et c'est vraiment pénible. Imaginez posséder 20 hectares de cacaoyères et tout faire à la main. Face à toutes ces difficultés, beaucoup de jeunes ne voient pas d'avenir dans la culture du cacao. La génération plus âgée continue car c'est le seul métier qu'elle ait jamais connu, mais les jeunes partent.
Représentant de l'ETA :
Parlons des jeunes, de la culture du cacao et de l'orpaillage illégal. Pourquoi tant d'agriculteurs, même les plus âgés, abattent-ils leurs cacaoyers et vendent-ils leurs terres à des fins minières ?
Frédéric :
C'est simple. Dans un village comme celui-ci, beaucoup de gens abattent leurs cacaoyers pour l'orpaillage illégal car la culture du cacao ne leur rapporte pas grand-chose. On peut vendre une dizaine de sacs de cacao et gagner environ six cents dollars, mais cet argent sert directement à payer les ouvriers. Si quelqu'un découvrait de l'or sur leurs terres, il pourrait gagner la même somme en seulement trois jours. Alors ils abattent les arbres, détruisent la terre, récupèrent l'or et s'en vont. C'est parce que la culture du cacao n'offre aucune motivation. Quand on ne retire rien de son travail, il est facile d'abandonner.
Représentant de l'ETA :
Qu'en pensez-vous ?
Frédéric :
Ce n'est pas une bonne chose, mais la vérité est que certaines personnes ont le sentiment de n'avoir pas le choix. Je connais des agriculteurs qui coupent leurs cacaoyers non pas pour l'orpaillage illégal, mais pour le bois de chauffage. Entre 12 et 15 ans, les cacaoyers s'affaiblissent et ont besoin d'engrais pour se fortifier. Mais quand on n'a pas d'argent pour acheter de l'engrais et que l'on nous propose du bois de chauffage, on finit par vendre ses cacaoyers pour gagner un peu d'argent. Si les organisations ou le gouvernement nous soutenaient réellement, on n'en serait pas là. Mais le Ghana a un grave problème : trop de promesses et peu d'actions.
Représentant de l'ETA :
J'ai remarqué très peu de jeunes femmes dans la culture du cacao. Les raisons sont-elles similaires ?
Frédéric :
Oui, elles sont similaires, mais il y a aussi d'autres raisons. Les femmes font face à encore plus de difficultés : des ressources limitées, un manque d'encouragement et des barrières culturelles. Ainsi, même si l'agriculture est déjà difficile, il leur est encore plus difficile d'y participer.
Si ETA tient ses promesses, j'apprécie sa stratégie et ses valeurs, notamment le fait de veiller à ce que les cacaoculteurs profitent pleinement de leur travail. Trop souvent, ce sont des personnes qui n'ont jamais mis les pieds dans une cacaoyère qui en tirent les plus grands bénéfices. En réalité, de nombreuses organisations viennent, prennent des photos et repartent sans laisser de traces. Mais si ETA nous soutient réellement, si la motivation est là, beaucoup de jeunes retourneront à la culture du cacao.
Même un simple accès aux produits agrochimiques suffirait à changer la donne pour les agriculteurs. On ne peut plus compter sur le gouvernement. Trop de promesses sont restées vaines. Mais si ETA nous aide et tient parole, je suis convaincu que cette motivation incitera les jeunes à se tourner à nouveau vers l'agriculture et les dissuadera de détruire nos terres et nos ressources en eau par l'orpaillage illégal.
Représentant de l'ETA :
Vous avez mentionné que parfois, lorsque vous apportez du cacao à vendre, on ne vous paie pas immédiatement. Que se passe-t-il dans ce cas ?
Frédéric :
C'est l'un de nos plus gros problèmes. Quand on veut vendre et qu'on n'a pas d'argent, on n'a pas le choix, c'est le seul endroit où vendre. Les acheteurs nous embauchent parfois pour des travaux supplémentaires, mais comme on n'est pas encore payé, on s'endette. Certains menacent même de nous dénoncer à la police. Parfois, après un ou deux mois, voire trois, on n'a toujours pas été payé. À ce moment-là, on ne peut plus payer ses employés, et la fois suivante, ils ne viendront pas travailler. Du coup, le travail diminue ; on peut avoir 20 hectares, mais on ne peut en gérer que 4, car on ne peut pas s'en occuper seul.
Représentant de l'ETA :
Une dernière question : certaines personnes choisissent de céder leurs terres à l’orpaillage illégal. Pourquoi est-ce une mauvaise option, selon vous ?
Frédéric :
C'est une mauvaise option, mais certaines personnes s'y sentent contraintes. À titre de comparaison, on peut gagner trois jours sur un site d'orpaillage illégal plus qu'un producteur de cacao en six ans. L'orpaillage illégal est lucratif, et c'est ce qui attire les gens.
Mon frère est instituteur dans une ville où l'on pratique l'orpaillage illégal, et il me dit que la plupart des enfants ne vont plus à l'école. Ils vont plutôt travailler dans les mines, car ils y gagnent plus d'argent que leurs professeurs en un mois. C'est la réalité. Les parents n'ont pas les moyens de payer la scolarité de leurs enfants, et les cantines scolaires sont insuffisantes. Alors, certains enfants vont à l'orpaillage du lundi au mercredi, gagnent une centaine de dollars, et vont à l'école le jeudi et le vendredi. Ce n'est pas normal, mais ces gens-là essaient juste de survivre.
Voici la transcription intégrale de notre entretien. La vidéo est une version abrégée. Vous souhaitez obtenir le fichier brut complet ? Veuillez nous contacter. [email protected]
Défenseur du programme Equal Trade et Signez la pétition
Traduction néerlandaise
ETA Vertegenwoordiger:
Frederick, j'ai plié un des jongste boeren hier. Comment est-ce que vous utilisez tout nu en tant que cacaoyer ?
Frédéric :
C'est parti, mais aussi talon zwaar. Er zijn veel uitdagingen voor jongeren in dit work. J'ai travaillé dur, mais l'encre est à la traîne. C'est un moyen de redéfinir la façon dont vous n'avez pas à vous soucier de l'état du cacao. Nous avons choisi de ne rien faire, de nous aider avec les meilleurs moyens de transport, et de ne rien faire pour le travail que vous faites.
Alors que les prix du cacao au Ghana sont proches d'autres pays afrikaans, je vais les trouver maintenant. Personne ne vit dans une famille de cacaoyers, mon grand vagabond, mon vador, et maintenant je le fais. Mais mes frères et sœurs ne veulent pas être plus intéressés, mais ils travaillent à ce prix et à ce que nous opérions. J'investis tout cela, et à la fin du jour, les eaux se terminent. Toch est un travail de cacao, il est tout à fait différent des générations de longue durée.
ETA Vertegenwoordiger:
Qu'est-ce qui est spécifiquement prévu pour les travaux d'entretien pour les jeunes travailleurs?
Frédéric :
Le plus grand investissement est un investissement financier. Landbouw vraagt veel kapitaal. Les gens qui ont acheté de bonnes plantes de cacao sont moeilijk. Le cacao est un des zwaarste vormen van landbouw, qui est vraiment prêt à investir. Maar we hebben niet het geld om onze boerderijen goed te onderhouden.
Bijvoorbeeld: Je veux gagner 10 sur 15 acres, mais dès le milieu du mois, je commence avec 2 sur 3. Le propriétaire du navire a également acheté un geld. Certains travaillent pour que je vijf de zes jaar hard, mais aussi je het op een bepaald moment financier niet meer redt, verlies je alles. Cela a été moedigt veel mensen.
Les prix du cacao n'ont pas aidé. Je suis sûr que je ne vends pas une version bêta directe au centre d'encre. Et au travail, il y a des travaux manuels, des machines, qui peuvent travailler. J'ai choisi : 50 acres de terre de cacao et je dois tout faire à la main. Porte au moeilijkheden zien veel jongeren geen toekomst in de cacaoteelt. De l'autre génération s'est développée autour de Niets Anders Kennen, mais les jeunes ont réussi à le faire.
ETA Vertegenwoordiger:
Laten we het hebben over Galamsey (mijnbouw illégal). Pourquoi les gens ont-ils des boeren, eux-mêmes ouderen, des cacaobomen pour vous faire plaisir ?
Frédéric :
C'est simple. En dorpen als deze kappen mensen hun bomen omdat ze te weinig verdienen met cacao. Je vends des produits pour acheter du cacao et j'achète toujours un dollar, mais je dois me joindre à des arbeiders. Si je demande de l'argent pour ton vin, je te conseille de le faire à trois jours. Dus ze kappen de bomen, vernietigen het land, halen het goud eruit in gaan verder. C'est tout à fait vrai que la motivation est dans le cacao. Alors je ne suis pas sûr de mon travail, je suis juste en opération.
ETA Vertegenwoordiger:
Wat vind je daarvan?
Frédéric :
Ce n’est pas fait, mais quelques hommes veulent dire que nous sommes heureux. Je ne sais pas pourquoi il n'y a pas de cacao pour vous Galamsey kappen, maar om het het te verkopen. Alors que les cacaobomen 12 à 15 ans oud zijn, verliezen ze kracht et hebben ze mest nodig om te herstellen. Mais alors que je n'ai pas d'argent pour moi, je n'ai pas besoin d'être prêt à l'ouvrir, et je l'ai acheté, j'ai peur de ce que tu veux. Et les organisations de l'overheid ont vraiment du temps, et il n'y a rien à voir avec elles. Le Ghana a un problème majeur : tu es bel et bien, tu es petit.
ETA Vertegenwoordiger:
Je pense que c'est une bonne chose que vous trouverez dans le chocolat à partir de maintenant. Zijn de redenen hetzelfde?
Frédéric :
Et, bien sûr, maar vrouwen hebben het nog zwaarder. Ze hebben minder toegang tot middelen, weinig aanmoediging, et les barrières culturelles font le moeilijk. Dus terwijl landbouw al zwaar is, is het voor hen nog moeilijker om erin te stappen.
Alors que l’ETA a un bel effet de guerre, je trouve que la stratégie est élaborée. Jullie staan voor iets belangrijks, ervoor zorgen dat cacaoboeren eindelijk van hun werk profiteren. À l'heure actuelle, nous voyons les hommes de la nouvelle année d'une entreprise de cacao avoir été préparés, le plus à l'époque.
Mais j'ai de nombreuses organisations qui sont à vos côtés, des photos sont prises et nous sommes prêts à le faire. Mais l'ETA a vraiment pris en charge les motivations et a vu des liens avec le terrain. Ils sont allés au-delà de l'industrie chimique locale pour créer une énorme quantité de produits. Nous ne savons pas en savoir plus sur les nouvelles répétées. Er zijn te veel loze beloften gedaan. Mais comme l'ETA vous aide à avoir un mot, j'ai l'impression que nous sommes géomotivés et que nous nous arrêtons avec la vernie de notre terre et de notre porte de la rivière. Galamsey.
ETA Vertegenwoordiger:
Nog één laatste vraag: sommige mensen geven hun land op voor Galamsey. Pourquoi avez-vous trouvé une petite cuisine ?
Frédéric :
Il s'agit d'une petite cuisine qui peut vous aider à faire des choses. Vergelijk het maar: iemand kan drie dagen in aen mijn werken and meer verdienen an a cacaoboer in zes jaar. C'est l'aantrekkingskracht van Galamsey.
Mon frère est appris dans une ville, et il est clair que mes enfants ne sont pas plus à l'école. Ze travailler dans mon omdat ze dar meer verdienen et hun laren en un seul sujet. C’est la réalité. Ouders kunnen hun kinderen geen geld même voor school, and de schoolmaaltijden zijn slecht. Je vais vous donner un séjour d'études pour les enfants jusqu'à mon jour de vacances, gagner de l'argent en dollars, et je vais vous donner un jour en journée à l'école. Ce n’est pas encore fait, maar mensen proberen alleen te overleven.
Défenseur du programme Equal Trade et Signez la pétition
